Menu du jour
Petit-déjeuner:
céréales + lait (4 PP)
raisins secs (1 PP)
1 banane (0 PP)
1 thé + 2 café (dans la matinée)
Midi :
Couscous au poisson (7 PP)
1 Yaourt fruit 0% (1 PP)
J'avais prévu une orange en plus, mais il m'a semblé être a satiété !!!!
Soir:
1 whysky coca (7 PP)
Asperges sauce verdurette (2 PP)
Canard au sirop d'érable et purée de maïs (8 PP) (Recette à venir)
Soupe de légumes (0 PP)
Soit 30 PP donc 4 PP à enlever de ma réserve hebdo. Il me reste 10 PP sur ma réserve hebdo pour mardi et mercredi.
Couscous au poisson
Ouh là que ça faisait très longtemps !!!!
Voilà, depuis plusieurs semaines, j'ai repris mon programme WW. J'ai fais une très longue pause. Manque de motivation.
04 janvier 2012: 76.9 kg
Pesée du mercredi 28 mars : 74,6
2.3 kg en trois mois, me direz-vous ? Je m'en satisfait, car je n'ai pas été trés sérieuse, mais le soleil me remotive. Alors c'est reparti.
J'ai aussi récupéré internet depuis quelques semaines, donc j'ai décidé de reprendre mon blog, sans stress, ni obligation.
Pour ma première recette, un couscous au poisson. J'ai découvert cette recette sur le dernier livre WW: "Plats complets"
Je l'ai toutefois adapté à ma façon.
Ingrédients pour 4 personnes: 7 PP/ pers
480 gr de poisson ferme (joue de lotte, perche, encornet farci aux crevettes )
2 gousses d'ail
1 cc de ras el hanout
4 pulvérisations d'huile d'olive
sel, poivre
Pour la garniture:
4 carottes, 2 navets, 1 courgette, 100 gr de pois chiche cuits, 1 oignon
2 cc d'huile d'olive
6 cs de pulpe de tomate (en brique)
1 cc de fumet de poisson
120 gr de couscous
1 cc de margarine végétale
1/2 cc de harissa
Mettre les morceaux de poissons dans un plat, presser l'ail au dessus, saupoudre d'épices, saler légèrement poivrer et huiler à l'aide du spray. Laisser mariner au moins 15 minutes.
Pendant ce temps, peler, rincer et couper en morceaux les carottes, navets et la courgette. Rincer et egoutter les pois chiche.
Peler et hacher l'oignon. Chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir l'oignon 2 minutes, ajouter la tomate et le fumet de poisson, remuer 1 minute. Verser un litre d'eau et mélanger, plonger le poisson, porter à ebullition.
Laisser pocher le poisson, à feu doux (quelques minutes selon la grosseur des morceaux). Enlever le poisson, le garder au chaud.
Mettre les légumes et laisser cuire 20 minutes. Ajouter les pois chiches et 5 minutes de plus.
Préparer la semoule à votre façon, mais pour qu'elle soit WW, mettre la cc de margarine plutôt que du beurre.
Réchauffer le poisson avec les légumes une minute avant de servir.
Prélever un peu de bouillon pour y diluer l'harissa.
Servir et bon appêtit!
J'ai été agréablement surprise. J'avais peur que cela soit fade, mais le fumet et les épices relèvent bien. Mon mari a aussi apprécié. A refaire!
Bouchées apéritives de concombre au saumon fumé (- de 0.5 PP par bouchée)
De nombreux jours d'absence et deux kilos de plus. Bref, y a pas à dire, si je ne note pas, çà ne marche pas. J'ai tendance à facilement oublier que je veux perdre du poids. Cela c'est traduit par de véritables orgies lors de ces fêtes de Pâques.
Allez, pas de mélodrame, je me reprends avec une petite recette de bouchées apéritives que j'ai préparé pour des amis hier soir.
C'était très frais et léger ! Surtout si vous évitez la boisson qui va avec !!!!!!! D'ailleurs, je lance un appel. Si vous avez sur vos différents blogs des idées de boissons pour l'apéritif qui ne coute pas trop de point, je suis preneuse. Pour les rigolos et les rigolotes !!!!!! Je sais déjà,.....l'eau c'est le TOP!
Alors pour 20 bouchées environ : ( 2 PP pour 5 bouchées)
1 concombre long pelé et coupé en tranches épaisse (8mm environ), évidées légèrement.
1/2 pot de tzaziki (5 PP)
50 gr de chutes de saumon fumé ( 3 PP) (et plus économique) et coupées en petits morceaux
de l'aneth pour saupoudrer au dessus
Haricots verts à la carbonara 4 PP
Voilà une recette, plutôt une idée que je fais de temps en temps et que j'avais trouvé sur le net.
C'est sur, c'est vraiment meilleur avec des haricots frais, des lardons et de la crème (pas vraiment allégée). Mais je trouve que c'est une bonne alternative quand on est préssée le soir et pour compenser un repas "dépensier" en point. En plus, mes enfants aiment aussi comme çà!
Top chrono:
Crème fraiche 3% (4.5PP)
3 T de jambon (3 PP)
2 oeufs (4 PP)
Haricots verts en conserve
Sel, poivre, noix de muscade
Pour 3 personnes soit 4 PP/pers cela dépend de la quantité de haricots
Egoutter et mettre a rechauffer les haricots au micro-ondes
Battre les deux oeufs, les assaisonner et rajouter la crème. Faire cuire tout en remuant.
Quand c'est presque cuit, rajouter les lanières de jambon.
Ajouter la crème aux oeufs et au jambon aux haricots verts. Voilà, c'est prêt.
Petit déjeuner:
Un petit peu de pudding au flocons d'avoine (4 PP)
un jus d'orange (2 PP)
1 Thé
Midi:
Resto japonais 22 PP
Soir:
Haricots verts à la carbonara (4 PP)
1 banane
1 Tisane + 2 biscuits (2 PP)
Total de la journée: 34 PP donc reste 37 PP dans ma réserve hebdo
Pesée du mercrdi et mes 5 % atteints
Un de mes objectif de la semaine dernière est atteint. J'ai perdu 5% de mon poids soit 3.8 kg. Je suis très contente. L'essai est à transformer la semaine prochaine.
OBJECTIFS:
Perdre 800 gr d'ici la semaine prochaine
Tout noter, parceque là,çà n'a pas été très régulier
Croque oeuf aux épinards 6.5 PP
Croque-oeuf aux épinard ou alors comment recycler des restes d'oeufs à la florentine.
J'ai compté 6.5 PP par croque oeuf
2 T Pain de mie 2PP
1 oeuf 2 PP
épinards avec un peu de béchamel allégée 0.5 PP
20 gr d'emmental (2 fines tranches)
Voilà, c'est tout simple, rapide, et pas cher du tout.
Menu du jour
Petit déjeuner
40 gr Spécial K (4 PP) + 10 cl lait (1 PP)
1 poire
1 Thé + 1 café
Midi
Salades vertes mélangées + 1 CS mayonnaise (2 PP)
Thon (2.5 PP)
Pain 2 T (3 PP)
1 camembert (2 PP) + 1 yaourt 0% (1 PP)
1 banane (0 PP)
1 thé + 1 muffins framboise / chocolat blanc (4 PP)
Soir
1 whysky (5 PP) + biscuits salés (2 PP)
Salade verte + crudités + 1 cc d'huile (1 PP)
1 côte de porc (8.5 PP)
150 gr de macédoine (2 PP)
1 kiwi (0 PP)
Pesée du Mercredi et menu du jour
Alors voilà des nouvelles après plusieurs semaines d'absence. Je n'ai pas laché mon programme même si c'est encore très difficile.
Jour de la pesée: 72.8 soit une perte de 3.4 kg en tout. C'est peu surtout depuis le temps que j'y suis, mais je reste optimiste car je sais que çà marche et il ne tient qu'à moi à ce que cela fonctionne mieux.
Objectif de la semaine:
- Atteindre les 5% soit 3.8 kg en tout.
- Tout noter
Menu du jour:
3 pains suédois + 3 CC de margarine (6 PP)
1 jus de pamplemousse (2 PP)
1 yaourt 0% (1 PP)
1 Thé + 2 cafés
Salade et crudités + 1 CS de mayo (2 PP)
Emmental (3 PP)
Pain (2 PP)
1 banane (0 PP)
2 T de jambon (2 PP)
1 café
Jus de pamplemousse + schweppes ligth (2 PP)
Rumsteak (5 PP Option +)
Lentilles (4 PP)
Mélange de salade (0.5 PP)
1 clémentine (0 PP)
Total de la journée: 29.5 sur 29 autorisés
Je recommence la semaine à partir de demain pour ma réserve hebdo.
Pour la présentation de mes menus, j"ai écrit les aliments rassasiants (logo vert) en vert !!!!! Pour aujourd'hui, pas une seul de ces aliments au petit-déjeuner ! Pas étonnant que j'étais prête à bouffer mes collègues à midi tellement j'avais faim.
Menu du jour
Pas de petit-déjeuner:
Midi: (14 PP)
Spaghettis complet avec des moules et des crevettes
(crème fraiche 3% + basilic + rapé)
J'ai utilisé des moules au naturel en bocal qu'on peut trouver dans le rayon saumon, surimi,....C'est très pratique et bon marché.
Soir: (9 PP)
1 steak de soja à l'indienne (4 PP)
100 gr de riz (3 PP)
1 sauce au curry (1 PP)
1 yaourt au fruit 0% (1 PP)
1 tisane
Total de la journée: 23 PP
Activité: 1 heure d'équitation dressage
Menu du jour
Petit déjeuner: (8 PP)
+2 café
Midi: (11 PP)
1 repas pret WW (9 PP)
Salade de fruits (2 PP)
Soir: (38 PP)
Je passe les détails, une soirée avec lachage complet !
Total de la journée: 57 PP !!!!!
J'enlève donc 28 PP à ma réserve hebdo: reste 7 PP et je compte bien ne pas y toucher.